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食用「沙拉」－－早已是健康飲食的新趨勢！炎炎夏日中，一盤內容豐富的沙拉，遠勝作工繁複、油膩難擋的各式套餐！您可能熟知凱撒沙拉、主廚沙拉．．．等「開胃型沙拉」，但您是否知道「主菜型沙拉」、「餐後型沙拉」、「配菜型沙拉」以及「甜點沙拉」？本書將沙拉的多樣風情一一介紹，並詳述生菜的選購、保存方法；以及醬汁的調製、冷藏、再利用訣竅，進而再叮嚀沙拉的正確食用法！沙拉絕不僅是幾片索然無味的生菜組合！它的清鮮爽脆，將一掃腸胃一貫的油膩！它的變化多端，將讓挑剔的味蕾完全改觀！

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  作者： 張德，鄭月虹
  
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• 出版社：台視文化
  
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• 出版日期：1999/06/30
• 語言：繁體中文

沙拉-沙拉

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內容來自YAHOO新聞

李屏賓、陳國富開班授課 今開放報名

台北市電影委員會今天(21號)宣布，攝影大師李屏賓與知名監製陳國富授課的2015台北電影學院「專業攝影課程」與「電影專業製作課程」，即日起開放報名。

台北市電影委員會表示，知名監製陳國富近年工作重心轉入兩岸三地華語電影整合與開創，這次將以電影案例分析為主軸，分享豐富遊走兩岸的製片經驗，亦會針對學員所提供之電影企畫書提出意見，希望透過交流激盪出創意的火花。

李屏賓則將從攝影美學與專業技術的角度為學員授課，並帶領學員進行實務拍攝，用專業技巧與理論融合入實務拍攝以提高創作品質，增進攝影技術及影像美學的能力。

(圖:攝影大師李屏賓照片/三三電影製作有限公司提供，蔡正泰攝)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/李屏賓-陳國富開班授課-今開放報名-095450667.html

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